Ingredienser:
50 g smör, rumstemp.
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
½ dl olja
½ tsk hjorthorssalt
2¼ dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°.
Rör smör, socker och vaniljsocker luftigt.
Tillsätt lite olja i taget under omrörning.
Sikta mjöl och hjorthornssalt, rör ner i smeten.
Spritsa smeten i knäckformar, fyll till hälften.
Ställ formarna på en plåt och grädda i ca 10 min.
 

 
Recept från boken Bröd av Johan Åkerberg som jag fick av 
min fina bror med lika fin fru för ett par veckor sedan.